Couteaux pour la cuisine

Dans son livre Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor (nouvelle édition augmentée), Philippe Etchebest recommande d'acheter un ensemble de matériel.

La page Materiel Mentor du site web dédié à sa méthode propose un catalogue des produits qu'il recommande.

Si l'intention est intéressante, car elle permet de prolonger ce qu'il recommande dans son livre en fléchant directement ses préconisations vers l'acte d'achat, j'y trouve quelques points qui me gênent :

1. j'aime choisir, dans la mesure du possible, les produits que j'achète ;
2. les situations où l'on me force la main me mettent dans l'embarras ;
3. le coût des produits proposés est élevé, et le ROI incertain.

Rien de tel pour doucher, par exemple, un élan de découverte d'une activité aussi importante, chronophage, engageante, etc que la cuisine.